В Скандинавии морошку называют «северным апельсином». Ее ягоды очень ценились народами, населявшими Северную Европу.
Плоды морошки едят свежими, из них варят варенье, компот, кисель, джемы, отжимают сок, делают начинку для пирожков, вино. Для употребления в зимнее время ягоды замачивают, замораживают, консервируют в сахаре. Современники засвидетельствовали, что одной из немногих просьб умирающего А.С.Пушкина было желание полакомиться моченой морошкой
Таинственное НЕЧТО рядом
Расчеты показывают, что обычное видимое нами вещество составляет лишь менее 5% от того, из чего состоит наш мир. Все остальное представляет собой то таинственное «темное НЕЧТО», о котором мы практически ничего не знаем. Предполагается, что на просторах Вселенной частицы обычной материи «перемешаны» с частицами невидимой «темной» материи, взаимодействуя друг с другом за счет гравитационного притяжения.
Получается весьма удивительная (даже жутковатая) картина. Галактики, звезды, планеты, наша Земля, живая и неживая природа и, в конце концов, мы с вами составляем только несколько процентов от того «темного» мира, окружающего и пронизывающего все вокруг, о котором мы не имеем практически ни малейшего представления.
Среди огромного количества нерешенных проблем «миросоздания» можно отметить и следующую. Есть факты, указывающие на то, что некоторые небесные тела возникли как бы из «ничего». Одной из гипотез, позволяющих объяснить эти факты, может быть предположение о том, при каких-то условиях темная материя или темная энергия могут переходить (приобретать свойства) в обычную барионную материю, которую и регистрируют астрофизики в случае возникновения новых небесных тел из «ничего».