В Скандинавии морошку называют «северным апельсином». Ее ягоды очень ценились народами, населявшими Северную Европу.
Плоды морошки едят свежими, из них варят варенье, компот, кисель, джемы, отжимают сок, делают начинку для пирожков, вино. Для употребления в зимнее время ягоды замачивают, замораживают, консервируют в сахаре. Современники засвидетельствовали, что одной из немногих просьб умирающего А.С.Пушкина было желание полакомиться моченой морошкой
Глава 1.2. Мир, в котором мы живем
В предыдущей главе книги мы постарались показать, как сложно, но вместе с тем умно, совершенно и мудро (эпитетов можно подобрать очень много!) устроен человек, а здесь хотим ознакомить вас с общими принципами устройства Вселенной и окружающего мира.
— Какая польза от этих знаний обычному человеку, не имеющему никакого отношения к науке и далекому от ее проблем и открытий? — спросите вы.
Дело в том, что человек — самое сложное «устройство» Вселенной — является ее отражением, а свойства и законы окружающего мира можно и нужно использовать для решения многих проблем, важнейшей из которых является наше здоровье. Более того, китайская, индо-тибетская, корейская, японская, вьетнамская и другие ветви восточной медицины уже давным-давно с успехом используют для лечения различных заболеваний некоторые всеобщие законы мироздания и свойства неизвестных ортодоксальной науке полей и энергий, открытые эмпирическим путем. Не следует свысока относиться к таким знаниям — эмпирические наблюдения позволили Ньютону открыть закон всемирного тяготения, а эмпирические знания и методы восточной медицины, существующие много веков, все это время помогали и помогают людям. А значит, назрела необходимость привести все разрозненные знания о человеке к единому знаменателю и использовать их на практике.