В Скандинавии морошку называют «северным апельсином». Ее ягоды очень ценились народами, населявшими Северную Европу.
Плоды морошки едят свежими, из них варят варенье, компот, кисель, джемы, отжимают сок, делают начинку для пирожков, вино. Для употребления в зимнее время ягоды замачивают, замораживают, консервируют в сахаре. Современники засвидетельствовали, что одной из немногих просьб умирающего А.С.Пушкина было желание полакомиться моченой морошкой
Таинственный эфир
Все мы с детства знаем слово «эфир». Каждый из нас может интерпретировать его по-своему, но в действительности это старинное слово имеет не то значение, которое ему часто приписывают в обыденной речи. Оказывается, что с глубокой древности и до настоящего времени практически все выдающиеся философы и физики использовали это понятие (эфир) для описания среды, обеспечивающей взаимодействие тел.
Предполагается, что эфир — это гипотетическая (пока экспериментально не обнаруженная) форма материи, которая пронизывает все пространство. Считается, что именно эфир является той материальной средой, которая обеспечивает взаимодействие любых частиц и материальных тел в нашем мире.
На протяжении многих тысячелетий величайшие умы человечества пытались объяснить, что же представляет собой данное «таинственное вещество», которое присутствует везде и всегда. До сих пор нет строго научно обоснованной теории эфира, поэтому позволительно представить нашу гипотезу о том, какими свойствами он должен обладать. Можно, например, представить себе эфир, как практически невесомые микроскопические (размером меньше электрона) «упругие шарики», которые пронизывают все пространство и все живые и неживые объекты в нем. Эти шарики должны обладать гравитационными и электрическими свойствами. Их гравитационные и электрические «состояния» могут меняться и передаваться друг другу в зависимости от внешних воздействий, тем самым обеспечивая все виды гравитационных и электромагнитных взаимодействий. На атомных и субатомных расстояниях частички эфира могут отвечать за сильные и слабые взаимодействия (создание атомов, ядерные реакции и т.д.).