Наиболее широкое использование имеют плоды тмина. Они содержат до 7% эфирного и до 22% жирного масла, 10-12% белков. В составе тминного эфирного масла более половины общей массы приходится на карвон. Плоды тмина - хорошая специя для засолки капусты, душистая добавка в супы и соусы. Ими обсыпают некоторые сорта хлеба. При этом пищевые изделия приобретают специфический аромат, своеобразный вкус, некоторые целебные свойства. Плодами ароматизируют отдельные марки сыра, водки и другие спиртные напитки.
Глава 2.1. Природа интуиции
Интуиция. Строгого научного объяснения этому понятию до сих пор нет, и для официальной науки природа интуиции остается загадкой.
Однако это слово так знакомо каждому человеку с раннего детства! Даже не обращаясь к философским словарям или «всезнающему интернету» любой из нас, не сильно задумываясь, может сразу сказать:
— Ну, это когда ты внезапно что-то почувствовал… или что-то понял без всяких доказательств.
Согласитесь, все так просто и знакомо…
