Наиболее широкое использование имеют плоды тмина. Они содержат до 7% эфирного и до 22% жирного масла, 10-12% белков. В составе тминного эфирного масла более половины общей массы приходится на карвон. Плоды тмина - хорошая специя для засолки капусты, душистая добавка в супы и соусы. Ими обсыпают некоторые сорта хлеба. При этом пищевые изделия приобретают специфический аромат, своеобразный вкус, некоторые целебные свойства. Плодами ароматизируют отдельные марки сыра, водки и другие спиртные напитки.
§ 2.1.1. Интуиция. Эксперименты и факты
Сразу отметим, что мы не претендуем на раскрытие и научное обоснование одной из великих тайн человека — природы интуиции. Тем не менее в рассуждениях доктора Нэвереста есть та логика, которая, как нам кажется, позволит если не раскрыть тайну интуиции, то по крайней мере — посмотреть на данное явление с нестандартной точки зрения. Поэтому мы и начнем с рассмотрения нескольких необычных жизненных ситуаций.
