В Скандинавии морошку называют «северным апельсином». Ее ягоды очень ценились народами, населявшими Северную Европу.
Плоды морошки едят свежими, из них варят варенье, компот, кисель, джемы, отжимают сок, делают начинку для пирожков, вино. Для употребления в зимнее время ягоды замачивают, замораживают, консервируют в сахаре. Современники засвидетельствовали, что одной из немногих просьб умирающего А.С.Пушкина было желание полакомиться моченой морошкой
§ 2.2. Особенности восприятия и анализа внешнего мира
Итак, люди воспринимают внешний мир с помощью органов чувств. Информация об окружающих нас материальных предметах и событиях постоянно принимается и анализируется с помощью зрения, слуха, осязания, обоняния, вкуса и центральной нервной системы. Это ПЕРВЫЙ, физиологический, уровень фиксирования фактов, или уровень восприятия внешнего мира.
Далее каждый из нас рассматривает принятые из внешнего мира сигналы по отношению к самому себе. Этот анализ происходит независимо от желания человека и не требует никаких усилий с его стороны, но жизнь во многом зависит от его оценки того или иного сигнала. Это ВТОРАЯ стадия анализа внешнего мира человеком — анализ впечатлений, которые производят на человека окружающие его предметы и явления. Одни воспринимаются как привлекательные, полезные, а другие — как отвратительные и вредные. Благодаря этому уровню восприятия мир получает личностное значение, он начинает волновать человека.
ТРЕТЬИМ этапом восприятия внешнего мира является познание. Теперь человека уже не волнует его внутреннее отношение к происходящим вокруг него событиям, он стремится познать то, что объективно существует, а не то, что ему нравится или не нравится. Это уровень познания сути явлений и законов природы, которые существуют объективно, то есть никак не зависят от отношения человека к ним.
Таким образом, мы видим, что прослеживается тройственная связь человека с предметами и явлениями внешнего мира, три способа их восприятия и анализа.