Иван-чай издавна известен как пищевое растение. Его мясистые корни имеют сладковатый вкус, их едят сырыми и вареными. Высушенные корни перемалывают в муку, которую добавляют в тесто для выпечки лепешек, булок, хлеба. Эта добавка придает хлебобулочным изделиям оригинальный сладковатый привкус. Поджаренные корни - суррогат кофе. Умельцы из корней иван-чая получают даже легкий хмельной напиток
§ 2.2. Особенности восприятия и анализа внешнего мира
Итак, люди воспринимают внешний мир с помощью органов чувств. Информация об окружающих нас материальных предметах и событиях постоянно принимается и анализируется с помощью зрения, слуха, осязания, обоняния, вкуса и центральной нервной системы. Это ПЕРВЫЙ, физиологический, уровень фиксирования фактов, или уровень восприятия внешнего мира.
Далее каждый из нас рассматривает принятые из внешнего мира сигналы по отношению к самому себе. Этот анализ происходит независимо от желания человека и не требует никаких усилий с его стороны, но жизнь во многом зависит от его оценки того или иного сигнала. Это ВТОРАЯ стадия анализа внешнего мира человеком — анализ впечатлений, которые производят на человека окружающие его предметы и явления. Одни воспринимаются как привлекательные, полезные, а другие — как отвратительные и вредные. Благодаря этому уровню восприятия мир получает личностное значение, он начинает волновать человека.
ТРЕТЬИМ этапом восприятия внешнего мира является познание. Теперь человека уже не волнует его внутреннее отношение к происходящим вокруг него событиям, он стремится познать то, что объективно существует, а не то, что ему нравится или не нравится. Это уровень познания сути явлений и законов природы, которые существуют объективно, то есть никак не зависят от отношения человека к ним.
Таким образом, мы видим, что прослеживается тройственная связь человека с предметами и явлениями внешнего мира, три способа их восприятия и анализа.