Наиболее широкое использование имеют плоды тмина. Они содержат до 7% эфирного и до 22% жирного масла, 10-12% белков. В составе тминного эфирного масла более половины общей массы приходится на карвон. Плоды тмина - хорошая специя для засолки капусты, душистая добавка в супы и соусы. Ими обсыпают некоторые сорта хлеба. При этом пищевые изделия приобретают специфический аромат, своеобразный вкус, некоторые целебные свойства. Плодами ароматизируют отдельные марки сыра, водки и другие спиртные напитки.
§ 22.6.5. Мозг — это орган мышления?
Все совсем не просто.
Электрические сигналы по нервам непрерывно поступают в мозг, но КТО же их осмысливает?
— Кто одни из них называет «приятными запахами», а другие — «отвратительными изображениями»?
— Мысли появляются из электрических импульсов? Как мозг думает?
— А вообще-то, думаем ли мы мозгом, ведь мы знаем, что сигналы из внешнего мира, активность участков мозга и процесс мышления могут быть совсем не связаны?
Выше мы уже отметили, что наше физическое тело тоже может быть неким «образом», сформированным в нашем мозге с помощью органов чувств.
— Если все материальные объекты можно рассматривать как наше восприятие в мозге, то что же тогда представляет собой наш мозг, ведь он тоже «фрагмент материи»?
Попробуем провести еще один непростой «мысленный эксперимент».
Не волнуйтесь, это только «игра ума»…
Представим себе, что человеческий мозг можно аккуратно извлечь из черепа и расположить рядом с физическим телом. Все нервы, идущие от органов чувств, не разрываются, а плавно растягиваются. Жутковатая картина — пустой череп с глазами, ушами, ртом и носом наблюдает за мозгом, прислушивается к его работе, нюхает его и даже пытается лизнуть. В это же время рука трогает его…
Все сигналы от рецепторов органов чувств в виде электрических импульсов поступают в головной мозг, активизируют работу соответствующих отделов и… «мозг» начинает сам себя видеть, чувствовать и т.д. Нет, не мозг видит сам себя, а видит «Человек», который мысленно отделил мозг от своего тела. Следовательно, и наш мозг — это только восприятие, сформированное органами зрения и осязания?
Не волнуйтесь, чтобы «ум за разум не зашел», попробуем все объяснить.
Из сказанного можно сделать вывод, что мы думаем, мечтаем, вспоминаем и т. д. отнюдь не головным мозгом, который мы можем даже «увидеть» со стороны, а есть «таинственное нечто», которое все это и делает.
