Наиболее широкое использование имеют плоды тмина. Они содержат до 7% эфирного и до 22% жирного масла, 10-12% белков. В составе тминного эфирного масла более половины общей массы приходится на карвон. Плоды тмина - хорошая специя для засолки капусты, душистая добавка в супы и соусы. Ими обсыпают некоторые сорта хлеба. При этом пищевые изделия приобретают специфический аромат, своеобразный вкус, некоторые целебные свойства. Плодами ароматизируют отдельные марки сыра, водки и другие спиртные напитки.
«Работа с организацией»
Предисловие
Так случилось, что моя компаньон по бизнесу предала меня, «перетянув» наш общий бизнес (занимались реставрацией музейных предметов из музеев Москвы, Московской области и других регионов РФ) в свою новую семейную фирму.
Работали мы вместе более 11 лет, никогда не конфликтовали, вместе разрешали различные сложные ситуации, ничто не предвещало … казалось бы… но анализируя задним числом и выявляя даты наложения инграмм и программ, я поняла, что при вдумчивом отношении к жизни уже тогда можно было бы многое понять, но увы…
