Jump to Navigation

Новые материалы

Кресс посевной, или кресс-салат

Ботаническая характеристика

Кресс посевной, или кресс-салат, — Lepidium sativum L. — однолетнее растение из семейства капустных, или крестоцветных, высотой 30—60 см.

Стебель в верхней части разветвленный. Прикорневые листья перисто-рассеченные, с черешками; стеблевые — цельные, сидячие; все листья синевато-зеленой окраски. Цветки мелкие, собраны в рыхлые соцветия-кисти. Плоды — округло-овальные крылатые стручочки длиной 5—6 мм и шириной около 4 мм. Семена мелкие, яйцевидные, темно-рыжего цвета. 

Картофель

Ботаническая характеристика

Это интересно

Капуста

Ботаническая характеристика

Факт
Капуста содержит почти весь набор витаминов, необходимых для нормальной жизнедеятельности человеческого организма: провитамин А, витамины С, В1, В2, В3, РР, К В 6 и противоязвенный витамин U, множество других биогенных соединений, в том числе фитонциды, ферменты и т. п., соли калия, кальция, фосфора, серы, железа  и йода.

Это интересно
Знаменитый мореплаватель Джеймс Кук говорил:

Брюква

Ботаническая характеристика

Это интересно
Брюква - очень питательный овощ, содержащий большое количество витаминов и микроэлементов. В состав корнеплодов входят до10% сахаров, 2% белка, 1,2% жира. В брюкве витамина С больше, чем в любом другом овоще, содержатся также витамины В1, В2, PP, каротин, пектин, соли калия, натрия, магния, фосфора, железа.

Это интересно

Бобы конские

Ботаническая характеристика

Это интересно
В Древней Гоеции существовала традиция - вытягивание жребия посредством бобов. С помощью бобов - черного или белого цвета - назначали должностных лиц; выбирали тех, кто вытягивал белый боб. Это было связано с верованием о том, что в бобах находились души умерших. Другими словами, при избрании полагались на мнение предков, которые знали то,, что живые знать не могли.

Это интересно

Овощные растения

Овощными культурами, или овощами, называют травянистые растения со съедобными сочными частями, которые человек использует для питания. Это могут быть корни, корневища, луковицы, клубни, стебли, листья, соцветия, плоды и другие органы и части растений. Их едят сырыми, вареными, жареными, тушеными; употребляют в пищу в виде самостоятельных блюд, закусок и гарниров. Они содержат много воды (70—95%), поэтому малокалорийны и по питательности уступают не только животной пище, но и хлебу, кашам, не говоря уж о растительном масле.

Перец однолетний

Перец однолетний — Capsicum annuum L. — вопреки названию совсем не однолетник, а многолетнее травянистое растение или даже полукустарник из семейства пасленовых.
О
Herbs 63-176 part 4.qxd 18.11.2006    22:52    Page    93
G~
Перец однолетний

Баклажан

Ботаническая характеристика

Это интересно

Правила применения лекарств из растений

Целебные средства, приготовленные из растений, обладают многосторонним действием на человеческий организм, что оправдывает применение одних и тех же трав для лечения различных заболеваний. Предусмотреть нежелательное побочное действие лекарственных растений может только врач после всестороннего обследования больного.

Виды лекарств, приготовленных из растений

Настои

Настои — это водные извлечения из тех частей растений, которые сравнительно легко отдают действующие начала (цветки, стебли, листья, плоды).

При приготовлении настоя горячим способом подготовленное указанным выше образом исходное сырье нужно высыпать в посуду и залить кипяченой водой. Обычно настои готовят из расчета 1 часть сырья на 10 частей воды, более точная дозировка указывается в предписании к конкретному рецепту.

Страницы


by Dr. Radut