Jump to Navigation

Новые материалы

Розмарин

Ботаническая характеристика  

Это интересно

Петрушка

Ботаническая характеристика 

Петрушка кудрявая, или посевная, — Petroselinum crispum (Mill.) A.W.Hill (P. sativum Hoffm.) — двулетнее травянистое растение из семейства сельдерейных, или зонтичных, дающее товарную продукцию лишь в первый год жизни в виде розетки листьев и утолщенного стержневого корня (корнеплода).

Корнеплод обычно конусообразный, в общем похожий на всем знакомые корнеплоды моркови, но белой окраски. Листья дважды- или триждыперистые, темно-зеленые, сверху блестящие, с длинными черешками, лопасти листа зазубренные или разрезные

Мята перечная

Ботаническая  характеристика 

Это интересно 

Лавр

Ботаническая  характеристика

Это  интересно
Латинское название лавра Laurus - основа прочно вошедших в наш лексикон слов «лавры» и «лауреат» (от lauratus, что значит «увенчанный лаврами»), Не случайно на значках и медалях лауреатов разных премий изображена лавровая ветка. В русском языке утвердилось и выражение «почивать на лаврах» в значении «благодушествовать».

Это интересно

Лаванда

Ботаническая характеристика  

Это интересно
Родина лаванды - южная Европа и другие регионы Западного Средиземноморья. Известно, что во Франции ее активно возделывают с XIV в. Заброшенные плантации продолжают жить и осваивать новую территорию без вмешательства человека. В России первые опыты культуры лаванды были проведены еще в середине XVIII столетия в Астрахани. С 30-х годов нашего столетия лаванда разводится как эфирно-масличная культура в Крыму и Краснодарском крае. 

Это интересно

Кориандр

Ботаническая характеристика

Факт

Мелисса, или лимонная мята

Ботаническая  характеристика

Это интересно

Иссоп

Ботаническая характеристика

Эго  интересно
Листья иссопа, обладающие пряно-горьковатым вкусом и характерным ароматом, напоминающим камфору, используют как приправу к салатам, супам, мясным и овощным блюдам. Ими ароматизируют некоторые марки плавленого сыра. Любители добавляют иссоп к творогу. Используют цветущие побеги иссопа при засолке огурцов и томатов. 

Астроботаника
Иссоп содержит силы \ Венеры и Меркурия. Собирать на первой фазе Луны, на \ восходе Солнца, по росе.  

Анис

Ботаническая характеристика

Астроботаника
Анис - растение Меркурия, семя имеет силы Юпитера.

Анис обыкновенный — Anisum vulgare Gaertn. (Pimpinella anisum L.) — однолетник из семейства сельдерейных, или зонтичных, со стержневым корнем и прямостоячим бороздчатым стеблем высотой до 60 см, ветвистым почти от основания.  

Пряно-ароматические растения

В данной главе пойдет речь о растениях, которые употребляются в малом количестве, но значительно улучшают вкус, запах, а иногда и внешний вид пищи. Такие добавки к блюдам и напиткам зовут пряностями, или специями, а производящие их растения — пряными, или вкусовыми. Они важны в питании, так как возбуждают аппетит, стимулируют пищеварение, способствуют более полному усвоению пищи, активизируют обмен веществ.

Страницы


by Dr. Radut