Сап – инфекционная болезнь, протекающая с образованием абсцессов в различных тканях и органах. Возбудитель – палочковидная бактерия. Во влажной среде, в воде и в почве сохраняется до 1–2 месяцев, несколько недель – в выделениях больных и в трупах павших животных. Быстро гибнет при нагревании и воздействии дезинфицирующих веществ.
Сап – болезнь лошадей, ослов, мулов, зебр, у которых она протекает в хронической форме (2–3 года и более), реже – в острой с образованием гноящихся язв на слизистой оболочке носа.