Голубику давно уже культивируют в США и некоторых других странах как пищевое растение. На плантациях она начинает плодоносить уже на третий год. Для удобства сбора плодов предпочитают выращивать высокорослые формы голубики, высота кустов которых может превышать рост человека. Следовательно, вполне реально посидеть в Америке под развесистой голубикой, близкой родственницей той самой «развесистой клюквы». К настоящему времени уже выведены урожайные сорта с крупными плодами.
§ 19. Система полужидких сред (гелей)
Полужидкие среды (рис. 91) в организме, за исключением слизи, распространены только в отдельных органах и структурах, но играют в них важную роль и заслуживают отдельного рассмотрения. В эту систему входят:
- слизь — полужидкое вещество, вырабатываемое слизистыми оболочками органов, предохраняет подслизистые ткани от повреждения агрессивными средами (например, стенки желудка от действия соляной кислоты), инородными частицами, патогенными микроорганизмами;
- синовий (синовиальная жидкость) — тягучая жидкость, вырабатываемая синовиальной оболочкой, выстилающей внутренние поверхности суставных капсул и суставных сумок; обеспечивает беспрепятственное скольжение костей в суставе, снижает трение между костью и связкой, кожей и сухожилием, питает хрящи, не содержащие кровеносных сосудов;
- студенистые ядра межпозвоночных дисков, являющиеся амортизационными прокладками;
- стекловидное тело — студневидное вещество, окруженное мембраной; заполняет большую часть глазного яблока, находясь между сетчаткой и хрусталиком; это одна из светопреломляющих сред органа зрения;
- студенистое вещество спинного мозга (располагается возле верхушек задних рогов спинного мозга); в нем афферентные (чувствительные) волокна через синапсы переключаются на вставочные нейроны, по которым сигналы передаются на эфферентные (двигательные) волокна;
- густая жидкость в улитке внутреннего уха (участвует в передаче звуковых колебаний);
- желеобразное вещество мембран статоконий — участвует в оценке положения, направления и скорости перемещения тела в пространстве;
- вязкий щелочной секрет куперовых желез, нейтрализующий кислую реакцию остатков мочи в уретре;
- желеобразный секрет семенных пузырьков.
Для этих сред, как и для жидких, важен показатель КЩР (рис. 71).
Система полужидких сред проверяется по всем кластерам (рис. 84-86), а также по рис. 9.