Наиболее широкое использование имеют плоды тмина. Они содержат до 7% эфирного и до 22% жирного масла, 10-12% белков. В составе тминного эфирного масла более половины общей массы приходится на карвон. Плоды тмина - хорошая специя для засолки капусты, душистая добавка в супы и соусы. Ими обсыпают некоторые сорта хлеба. При этом пищевые изделия приобретают специфический аромат, своеобразный вкус, некоторые целебные свойства. Плодами ароматизируют отдельные марки сыра, водки и другие спиртные напитки.
Скелет туловища (осевой скелет)
Скелет туловища (осевой скелет)
В него входят:
■ позвоночник образован позвонками (33—34 позвонка), среди которых различают:
О шейные (7 позвонков);
О грудные (12 позвонков);
О поясничные (5 позвонков);
О крестцовые (5 сросшихся позвонков);
О копчиковые (4—5 позвонков, также сросшихся);
■ соединения между позвонками:
О между телами позвонков (межпозвоночные диски, состоят из полужидкого студенистого вещества, окруженного фиброзным кольцом); О между дугами позвонков (связки);
О между отростками позвонков (межпозвоночные суставы);
■ грудная клетка, состоящая из:
О ребер (12 пар);
О грудины;
О соединений ребер с позвоночным столбом (с помощью реберно-по-звоночных суставов);
О соединений ребер с грудиной (с помощью суставов и хрящевых соединений).
