Иван-чай издавна известен как пищевое растение. Его мясистые корни имеют сладковатый вкус, их едят сырыми и вареными. Высушенные корни перемалывают в муку, которую добавляют в тесто для выпечки лепешек, булок, хлеба. Эта добавка придает хлебобулочным изделиям оригинальный сладковатый привкус. Поджаренные корни - суррогат кофе. Умельцы из корней иван-чая получают даже легкий хмельной напиток
§ 10. Орган зрения
Девяносто процентов информации из окружающей среды мы получаем через глаза — орган зрения (рис. 93, 128). Он состоит из глазных яблок и вспомогательных органов.
