В Скандинавии морошку называют «северным апельсином». Ее ягоды очень ценились народами, населявшими Северную Европу.
Плоды морошки едят свежими, из них варят варенье, компот, кисель, джемы, отжимают сок, делают начинку для пирожков, вино. Для употребления в зимнее время ягоды замачивают, замораживают, консервируют в сахаре. Современники засвидетельствовали, что одной из немногих просьб умирающего А.С.Пушкина было желание полакомиться моченой морошкой
Глазные яблоки
Глазные яблоки — сферические образования, имеющие три оболочки: фиброзную, сосудистую и сетчатку, которой выстлана изнутри полость глазного яблока.
Фиброзная (наружная) состоит из:
- склеры (сложенной из беспорядочно расположенных коллагеновых волокон и имеющей молочно-белый цвет), переходящей в передней части глазного яблока в прозрачную
- роговицу (в ней коллагеновые волокна ориентированы параллельно и погружены в коллоидный матрикс), имеющую большую выпуклость, чем склера.
Сосудистая пронизана мелкими кровеносными сосудами, подразделяется на:
- собственно сосудистую оболочку, в передней части яблока расширяющуюся и переходящую в
- ресничное (цилиарное) тело, которое, в свою очередь, переходит в
- радужку, обогащенную пигментными клетками, от которых зависит цвет глаз.
В радужке имеется:- зрачок — отверстие, диаметр которого меняется в зависимости от силы света с помощью
- мышечных волокон радужки, иннервируемых парасимпатическими волокнами глазодвигательных нервов.
Между радужкой и роговицей находится полость —
- передняя камера. За радужкой и ресничным телом (до стекловидного) располагается
- задняя камера. На дне ее находится
- хрусталик, занимающий вмятину стекловидного тела. Хрусталик — это твердое прозрачное чечевицеобразное тело, заключенное в прозрачную капсулу — мембрану. Он фиксируется с помощью
- ресничного пояска, состоящего из перекрещивающихся волокон, отходящих от ресничного тела и ресничной части сетчатки и прикрепляющихся к капсуле хрусталика. При изменении силы натяжения этих нитей меняется форма хрусталика, обеспечивая четкость видения.
На участке ресничного тела, прилегающем к радужке, имеются радиальные складки —ресничные отростки. Покрывающий их эпителий вырабатывает водянистую влагу, заполняющую пространство между волокнами ресничного пояска, заднюю и сообщающуюся с ней через зрачок переднюю камеры. Эта влага является питательной средой для хрусталика.
Сетчатка снаружи покрыта пигментным эпителием. Часть сетчатки, покрывающая заднюю поверхность радужки, начиная от зрачка, и ресничную часть, состоит из пигментированного эпителия. Это не воспринимающая свет часть сетчатки. Зрительная часть сетчатки отделяется от нее зубчатым краем, проходящим в зоне перехода собственно сосудистой оболочки в ресничное тело.
В зрительной части сетчатки происходит трансформация света в нервные импульсы с помощью фоторецепторов —
- палочек, реагирующих на яркость света и обеспечивающих сумеречное зрение, и
- колбочек, чувствительных к цвету и обеспечивающих дневное цветовое зрение.
Они являются первыми нейронами сетчатки.
В задней части глазного яблока в сетчатке имеется
- желтое пятно (макула) — место наибольшей остроты зрения, где содержатся только колбочки.
Большую часть внутренней полости глазного яблока (между сетчаткой и хрусталиком) занимает
- стекловидное тело, имеющее желеобразную консистенцию и поддерживающее форму глазного яблока. Оно окружено мембраной.
Импульсы от первых нейронов передаются вторым нейронам — биполярным клеткам, от них к третьим нейронам — ганглиозным клеткам, аксоны которых направляются в нервном слое сетчатки к соску — началу зрительного нерва. Здесь находится слепое пятно. В прилегающей к нему части склеры имеются отверстия, через которые проходят сосуды и нервные волокна, формирующие
- зрительный нерв.
Зрительные нервы от обоих глаз направляются к
- зрительному перекресту (хиазме), где часть волокон, идущих от носовой половины сетчатки от одного глаза, перекрещиваются с волокнами от другого. От хиазмы отходят
- зрительные тракты (объединяющие неперекрещенные и перекрещенные волокна), каждый из которых оканчивается в своем
- наружном коленчатом теле, от нейронов которых начинаются зрительные лучистости, несущие информацию в
- затылочные доли коры головного мозга, где воспроизводится зрительный образ, осознаваемый нами.