Наиболее широкое использование имеют плоды тмина. Они содержат до 7% эфирного и до 22% жирного масла, 10-12% белков. В составе тминного эфирного масла более половины общей массы приходится на карвон. Плоды тмина - хорошая специя для засолки капусты, душистая добавка в супы и соусы. Ими обсыпают некоторые сорта хлеба. При этом пищевые изделия приобретают специфический аромат, своеобразный вкус, некоторые целебные свойства. Плодами ароматизируют отдельные марки сыра, водки и другие спиртные напитки.
Вспомогательные органы глаза
Сзади и по бокам глазные яблоки защищены:
- глазницами — углублениями в костях черепа.
Спереди —
- веками — подвижными кожистыми складками, выстланными с внутренней стороны
- конъюнктивой — слизистой оболочкой, содержащей многочисленные кровеносные сосуды и лимфатическую сеть и обеспечивающей защиту глаз. Конъюнктива переходит с внутренних поверхностей век на глазные яблоки, покрывая их передние части до роговицы, где переходит в эпителий роговицы.
Для постоянного увлажнения конъюнктивы имеется
- слезный аппарат, в который входят:
- слезные железы, вырабатывающие
- слезную жидкость,
- выводные протоки и
- слезные канальцы, по которым избыток жидкости отводится через
- слезные мешки и
- носослезные
- каналы в
- нижние носовые ходы.
- слезные железы, вырабатывающие
Для расширения поля зрения и закрепления в глазнице глазные яблоки снабжены
- глазодвигательными мышцами, работой которых управляют нервы:
- глазодвигательный (Ш);
- блоковый (IV);
- отводящий (VI).