Наиболее широкое использование имеют плоды тмина. Они содержат до 7% эфирного и до 22% жирного масла, 10-12% белков. В составе тминного эфирного масла более половины общей массы приходится на карвон. Плоды тмина - хорошая специя для засолки капусты, душистая добавка в супы и соусы. Ими обсыпают некоторые сорта хлеба. При этом пищевые изделия приобретают специфический аромат, своеобразный вкус, некоторые целебные свойства. Плодами ароматизируют отдельные марки сыра, водки и другие спиртные напитки.
Волокнистые соединительные ткани
Рыхлая соединительная ткань заполняет промежутки между внутренними органами, располагается по ходу сосудов и нервов, является частью серозных оболочек.
Основная клеточная форма — фибробласты.
Плотная волокнистая соединительная ткань составляет основу фиброзных и подсерозных оболочек, обнаруживается во всех органах, сетчатом слое кожи, сухожилиях и связках. Главный тип клеток — фиброциты (конечная форма развития фибробластов).
