Наиболее широкое использование имеют плоды тмина. Они содержат до 7% эфирного и до 22% жирного масла, 10-12% белков. В составе тминного эфирного масла более половины общей массы приходится на карвон. Плоды тмина - хорошая специя для засолки капусты, душистая добавка в супы и соусы. Ими обсыпают некоторые сорта хлеба. При этом пищевые изделия приобретают специфический аромат, своеобразный вкус, некоторые целебные свойства. Плодами ароматизируют отдельные марки сыра, водки и другие спиртные напитки.
Глава 1.1. Человек — венец творенья
Человек — самое совершенное создание на Земле, вершина эволюции и венец творенья. Под этим утверждением готово подписаться почти все народонаселение планеты. Более того, это один из немногих вопросов, в котором взгляды современной науки и церкви совпадают.
Ниже мы будем рассматривать гипотезы доктора Нэвереста о том, как устроен человек, как он появился на свет и как он живет, но ответа на вопросы, почему именно так он устроен и почему именно так он живет, в них нет. Эти вопросы еще ждут своих исследователей, которые найдут на них ответы или хотя бы выскажут разумные гипотезы. Пока же вопрос «почему?» остается открытым.
