В Скандинавии морошку называют «северным апельсином». Ее ягоды очень ценились народами, населявшими Северную Европу.
Плоды морошки едят свежими, из них варят варенье, компот, кисель, джемы, отжимают сок, делают начинку для пирожков, вино. Для употребления в зимнее время ягоды замачивают, замораживают, консервируют в сахаре. Современники засвидетельствовали, что одной из немногих просьб умирающего А.С.Пушкина было желание полакомиться моченой морошкой
§ 1.4.2. Восточная медицина
Восточная медицина подходит к описанию организма человека с других позиций. Она изучает функциональные взаимосвязи органов в едином и целостном организме, связанном с единым и целостным внешним Миром. При этом медицинские понятия и представления о роли и функциях (внешних и внутренних) организма непосредственно связаны с мировоззрением и миропониманием.
Организм человека рассматривается с энергетических позиций, то есть в дополнение к физическому телу описываются функционирующие в нем «тонкие энергии». Движение этих «тонких энергий» подчиняется своим законам и непосредственно связано с физиологическими процессами в физическом теле человека (его здоровьем), которые и изучает западная медицина.
Поскольку в восточной медицине практически нет понятий, связанных с заболеваниями конкретных органов, любая болезнь рассматривается как состояние нарушения равновесия в организме человека в целом. Поэтому на Востоке обычно не ставится диагноз заболевания в том смысле, в каком он понимается на Западе.
Западная медицина в последние годы начинает использовать некоторые приемы восточной медицины. Наиболее известными примерами являются иглорефлексотерапия, массажи Су Джок, Шиатсу и т.д. Воздействие на биологически активные точки тела, расположенные на энергетических каналах, — основа диагностики с помощью различных модификаций приборов доктора Фолля. Эти приборы также широко применяются при подборе гомеопатических средств лечения и т.д.
Внимание!
Несмотря на огромные достижения современной западной медицины (в частности, в области хирургии), использование тысячелетнего опыта восточной медицины, религиозного и народного целительства, на настоящий момент времени не существует единой и непротиворечивой модели человека, которая хотя бы в общих чертах могла описать все многообразие физиологических процессов в теле человека и их взаимосвязь с его духовным (внутренним) миром.
