Наиболее широкое использование имеют плоды тмина. Они содержат до 7% эфирного и до 22% жирного масла, 10-12% белков. В составе тминного эфирного масла более половины общей массы приходится на карвон. Плоды тмина - хорошая специя для засолки капусты, душистая добавка в супы и соусы. Ими обсыпают некоторые сорта хлеба. При этом пищевые изделия приобретают специфический аромат, своеобразный вкус, некоторые целебные свойства. Плодами ароматизируют отдельные марки сыра, водки и другие спиртные напитки.
§ 1.4. Некоторые особенности современной медицины
Это интересно
«Я одержим подозрением о существовании иного порядка вещей, более таинственного и менее постижимого».
Хулио Кортасар
(1914–1984),
аргентинский писатель
Сразу же отметим, что стандартные пути решения тех или иных проблем и задач имеются в любой области деятельности человека. В медицине также существуют типовые подходы к вопросам диагностики и лечения человека, которые достаточно долго и успешно используются. Так что же мы имеем в области медицины на сегодняшний день?
Организм человека представляет собой самый сложный объект из всех известных человечеству на настоящий момент времени. Существует два основных подхода к изучению человека — западный и восточный.
