Наиболее широкое использование имеют плоды тмина. Они содержат до 7% эфирного и до 22% жирного масла, 10-12% белков. В составе тминного эфирного масла более половины общей массы приходится на карвон. Плоды тмина - хорошая специя для засолки капусты, душистая добавка в супы и соусы. Ими обсыпают некоторые сорта хлеба. При этом пищевые изделия приобретают специфический аромат, своеобразный вкус, некоторые целебные свойства. Плодами ароматизируют отдельные марки сыра, водки и другие спиртные напитки.
Рис. 2.25 - 2.35
Рис. 2.25.Икона Пресвятой Богородицы Сирийская
(Из церкви Св. Марка в Иерусалиме)
Рис. 2.26. Наскальные рисунки одной из стоянок первобытного человека в Австралии.
Около 5 тысяч до н.э.
Рис. 2.27. См. рис. 2.26
Рис. 2.28. См. рис. 2.26
Рис. 2.29. См. рис. 2.26
Рис. 2.30. См. рис. 2.26
Рис. 2.31.
Наскальные рисунки с геометрическими фигурами в руках. Более 10 тысяч лет до н.э. Валь-Камоника, Италия
Рис. 2.32. Петроглифы Торо-Муэрто
Перу, провинция Кастилья регион Арекипа. Более 12 тысяч лет до н.э.
Рис. 2.33. Мексика. Веракрус, Лас-Пальмас
Рис. 2.34.
Фрагменты картины из буддистского храма Ват Чалонг (Остров Пхукет, Таиланд)
Рис. 2.35. См. рис. 2.34