В Скандинавии морошку называют «северным апельсином». Ее ягоды очень ценились народами, населявшими Северную Европу.
Плоды морошки едят свежими, из них варят варенье, компот, кисель, джемы, отжимают сок, делают начинку для пирожков, вино. Для употребления в зимнее время ягоды замачивают, замораживают, консервируют в сахаре. Современники засвидетельствовали, что одной из немногих просьб умирающего А.С.Пушкина было желание полакомиться моченой морошкой
Сознание
Это интересно
Сознание принято считать главным признаком человеческого существования. Философы, физиологи и психологи предпринимали много попыток объяснить, что же такое сознание, но все предложенные ими гипотезы имели и имеют одно общее свойство – они все весьма расплывчаты и противоречивы. Единственное, что может сделать физиология, это определить с точки зрения естественных наук границы, в которых сознание существует (за их пределами происходит потеря сознания, или обморок). Считается, что сознание присуще только человеку. Поэтому предполагается, что оно связано со сложными нейронными структурами мозга и не может существовать в отрыве от них. Но это только предположение. Возможно, в окружающем нас мире, например в животном, существует множество самых различных уровней и форм сознания, а человек обладает наиболее сложной его разновидностью.
Если задуматься о том, как мы воспринимаем внешний мир, то можно отметить следующую важнейшую особенность: мы всегда противопоставляем себя миру как самостоятельное существо. То есть наша жизнь представляет собой постоянное взаимодействие двух противоположностей: «Я» и «Мир». При этом мы никогда не теряем чувства, что и сами принадлежим миру, существуем не вне, а внутри Вселенной. Это разделение между собой и миром проявляется только при наличии сознания.
Сознание — такое состояние человека, при котором он идентифицирует себя как независимую личность во всем многообразии процессов внешнего и внутреннего мира. То есть можно сказать, что сознание — это способность мышления персонализировать самого себя.
Состояние «сознания» является абсолютно естественным для здорового человека. Человек, находясь в сознании, о нем никогда не думает. Сознание и мышление неразрывно связаны и попытки их независимого рассмотрения неизбежно ведут к логическим ошибкам.
Человек (даже не осознавая этого) обладает свободой мыслей. Естественно, что эта свобода в определенной мере ограничена воспринимаемыми им «сигналами» внешнего мира. Если создать такие внешние условия, при которых человек не сможет воспринимать внешний мир с помощью своих органов чувств, то по инерции он будет осознавать себя как независимое от внешнего мира существо. В таком состоянии он будет обладать свободой мыслей, не ограниченной внешними впечатлениями. Такая полная свобода мыслей, однако, является неестественной для человека и приводит к измененным состояниям его сознания.
