В Скандинавии морошку называют «северным апельсином». Ее ягоды очень ценились народами, населявшими Северную Европу.
Плоды морошки едят свежими, из них варят варенье, компот, кисель, джемы, отжимают сок, делают начинку для пирожков, вино. Для употребления в зимнее время ягоды замачивают, замораживают, консервируют в сахаре. Современники засвидетельствовали, что одной из немногих просьб умирающего А.С.Пушкина было желание полакомиться моченой морошкой
Экссудат (выпот)
Экссудат (выпот) — богатая белком жидкость, пропотевающая из мелких кровеносных сосудов при воспалении (серозный — прозрачный, водянистый; фибринозный, содержащий свертывающийся белок — фибрин; геморрагический или кровянистый — с примесью крови; гнойный — с большим количеством лейкоцитов).
Может располагаться в глубине воспаленной ткани или выходить на поверхность воспаленного органа.
