Наиболее широкое использование имеют плоды тмина. Они содержат до 7% эфирного и до 22% жирного масла, 10-12% белков. В составе тминного эфирного масла более половины общей массы приходится на карвон. Плоды тмина - хорошая специя для засолки капусты, душистая добавка в супы и соусы. Ими обсыпают некоторые сорта хлеба. При этом пищевые изделия приобретают специфический аромат, своеобразный вкус, некоторые целебные свойства. Плодами ароматизируют отдельные марки сыра, водки и другие спиртные напитки.
Стенокардия (грудная жаба)
Стенокардия (грудная жаба) — приступы сильной боли с чувством сжатия за грудиной или в области сердца, вызванные уменьшением кровоснабжения сердечной мышцы вследствие атеросклеротических изменений венечных артерий, нарушений нервной системы. Может быть причиной или последствием перенесенного инфаркта сердца.
