Наиболее широкое использование имеют плоды тмина. Они содержат до 7% эфирного и до 22% жирного масла, 10-12% белков. В составе тминного эфирного масла более половины общей массы приходится на карвон. Плоды тмина - хорошая специя для засолки капусты, душистая добавка в супы и соусы. Ими обсыпают некоторые сорта хлеба. При этом пищевые изделия приобретают специфический аромат, своеобразный вкус, некоторые целебные свойства. Плодами ароматизируют отдельные марки сыра, водки и другие спиртные напитки.
Инсульт
Инсульт — острое нарушение мозгового кровообращения разной тяжести, вызванное тромбозом мозгового сосуда или кровоизлиянием в головной мозг. Причиной могут быть гипертония, атеросклероз или аневризма сосудов головного мозга, отрицательные эмоции. Часто сопровождается потерей сознания, нарушениями речи, параличом. В зависимости от места и степени повреждения головного мозга может наступить смерть или выздоровление с восстановлением работоспособности.
