Молодые, только что распускающиеся вайи орляка, когда они еще белые и свернуты в виде улитки, употребляют в пищу в отваренном, маринованном и соленом виде. В них много аминокислот, по вкусу они напоминают первоклассные грибные блюда. В Японии папоротник рассматривается как деликатес и импортируется в страну в значительном количестве, в том числе из России. Любителей папоротника-орляка много также в Китае и Корее. На Канарских островах, где орляк растет в изобилии, его корневища постоянно примешивают к муке; хлеб, выпеченный из такого теста, называется хелехо.
Инсульт
Инсульт — острое нарушение мозгового кровообращения разной тяжести, вызванное тромбозом мозгового сосуда или кровоизлиянием в головной мозг. Причиной могут быть гипертония, атеросклероз или аневризма сосудов головного мозга, отрицательные эмоции. Часто сопровождается потерей сознания, нарушениями речи, параличом. В зависимости от места и степени повреждения головного мозга может наступить смерть или выздоровление с восстановлением работоспособности.
