Щавель - древняя огородная культура. Растение фигурирует у древнеримских авторов: поэта Вергилия, драматурга Плавта, в «Естественной истории» Плиния Старшего. В«Каноне врачебной науки» Авиценны описаны целебные свойства щавеля кислого (автор называет его садовым) и дикого, который «во всех отношениях сильнее садового» .
§ 2. Эндокринная система
Эндокринная система (рис. 92) объединяет органы (железы внутренней секреции), не имеющие выводных протоков, вырабатывающие в ничтожно малых количествах и выделяющие в кровь и лимфу биологически активные вещества — гормоны, которые во взаимодействии с нервной системой осуществляют регуляцию (нейрогуморальную) всех функций организма.
Гипоталамо-гипофизарно-эпифизный комплекс
Высшим центром, обеспечивающим взаимодействие нервной и эндокринной систем, является гипоталамо-гипофизарно-эпифизный комплекс.