Листья иван-чая содержат аскорбиновую кислоту (витамин С), дубильные вещества, соли железа, никеля, меди, марганца, молибдена и других металлов, в которых нуждается организм человека и животных. Молодые листья и верхушки побегов до цветения едят в виде салатов, также из них готовят суп. Молодые корневые отпрыски используются аналогично спарже или цветной капусте. Сухие листья заменяют чай, при заварке они дают напитку цвет натурального чая, приятный аромат и вкус. Недаром листья кипрея с давних времен использовали для подделки китайского чая
Щитовидная железа
Щитовидная железа (рис. 129, 130) повышает в организме интенсивность окислительно-восстановительных реакций в клетках, выделение тепла, участвует в процессах роста и развития, поддерживает гормональную возбудимость нервных центров, сердечной мышцы и т. д.
Вырабатывает гормоны:
- тироксин;
- трийодотиронин;
- тиреокальцитонин (регулирует обмен кальция и фосфора в костях).
Проверьте связь щитовидной железы с Вишудхой чакрой, а ее — с каузальным телом, а также ее проекции на подошвах ног (рис. 85, 117, 118).
