Наиболее широкое использование имеют плоды тмина. Они содержат до 7% эфирного и до 22% жирного масла, 10-12% белков. В составе тминного эфирного масла более половины общей массы приходится на карвон. Плоды тмина - хорошая специя для засолки капусты, душистая добавка в супы и соусы. Ими обсыпают некоторые сорта хлеба. При этом пищевые изделия приобретают специфический аромат, своеобразный вкус, некоторые целебные свойства. Плодами ароматизируют отдельные марки сыра, водки и другие спиртные напитки.
Надпочечники
Надпочечники (левый, правый) (рис. 146) состоят из двух слоев:
- ■ мозгового, вырабатывающего:
- адреналин (учащает сердечные сокращения, сужает кровеносные сосуды, участвует в регуляции углеводного обмена, поддержании нормального уровня сахара в крови, повышает кровяное давление);
- норадреналин, стимулирующий углеводный обмен и также повышающий кровяное давление (вырабатывается также в нервной системе, где служит медиатором проведения нервного импульса через синапс);
- коркового, продуцирующего три группы гормонов:
- минералокортикоидов (альдостерона, кортикостерона, дезоксикортикостерона), регулирующих концентрацию натрия и кальция в плазме крови, а следовательно, и давление;
- глюкортикоидов (гидрокортизона, или кортизола и кортизона), регулирующих углеводный, жировой и белковый обмен;
- особых гормонов, подобных мужским (андрогенам) и женским (эстрогенам).
Проверьте связь надпочечников со Свадхистаной чакрой, а ее — с эфирным телом (рис. 84), проекцию на радужку (рис. 119), подошвы (рис. 117, 118).
