Листья иван-чая содержат аскорбиновую кислоту (витамин С), дубильные вещества, соли железа, никеля, меди, марганца, молибдена и других металлов, в которых нуждается организм человека и животных. Молодые листья и верхушки побегов до цветения едят в виде салатов, также из них готовят суп. Молодые корневые отпрыски используются аналогично спарже или цветной капусте. Сухие листья заменяют чай, при заварке они дают напитку цвет натурального чая, приятный аромат и вкус. Недаром листья кипрея с давних времен использовали для подделки китайского чая
§ 8. Опорно-двигательная система
В опорно-двигательном аппарате выделяют пассивную часть — кости и их соединения, составляющие скелет (рис. 105, 109, 153 а), и активную — мышцы (рис. 97.1, 97.2, 152, 153).
В скелете более 200 костей. Основные группы костей:
- трубчатые (состоят из губчатого и компактного вещества, образующего трубку с мозговой полостью);
- губчатые (состоят из губчатого вещества, покрытого тонким слоем компактного);
- плоские (состоят из тонких пластинок компактного вещества, между которыми находится тонкий слой губчатого вещества, содержащего венозные каналы);
- смешанные (сливаются из нескольких костей, имеющих разные функции и строение).
