Листья иван-чая содержат аскорбиновую кислоту (витамин С), дубильные вещества, соли железа, никеля, меди, марганца, молибдена и других металлов, в которых нуждается организм человека и животных. Молодые листья и верхушки побегов до цветения едят в виде салатов, также из них готовят суп. Молодые корневые отпрыски используются аналогично спарже или цветной капусте. Сухие листья заменяют чай, при заварке они дают напитку цвет натурального чая, приятный аромат и вкус. Недаром листья кипрея с давних времен использовали для подделки китайского чая
Соединительные ткани
Это группа тканей, основная функция которых — поддержание постоянства внутренней среды организма, включает ряд частных функций, в том числе обеспечение других тканей питательными веществами, обеспечение в них газообмена, осуществление опорной и транспортной функций.
Среди соединительных тканей выделяют пять подгрупп:
- кровь и лимфа (проверить КЩР по рис. 71 или 76);
- кроветворные ткани (лимфоидная, миелоидная);
- волокнистые соединительные ткани (рыхлая волокнистая соединительная ткань, плотная волокнистая соединительная ткань);
- соединительная ткань со специальными свойствами (жировая, ретикулярная, слизистая, пигментная);
- скелетные соединительные ткани (хрящевые, костные).
