Листья иван-чая содержат аскорбиновую кислоту (витамин С), дубильные вещества, соли железа, никеля, меди, марганца, молибдена и других металлов, в которых нуждается организм человека и животных. Молодые листья и верхушки побегов до цветения едят в виде салатов, также из них готовят суп. Молодые корневые отпрыски используются аналогично спарже или цветной капусте. Сухие листья заменяют чай, при заварке они дают напитку цвет натурального чая, приятный аромат и вкус. Недаром листья кипрея с давних времен использовали для подделки китайского чая
Мышечная ткань
Клетки мышечной ткани — миоциты — похожи на нити. Специальные белки придают им уникальную способность сокращаться и расслабляться, что дает возможность мышечной ткани выполнять двигательные функции.
Различают:
- гладкую мышечную ткань, образующую сократительный аппарат всех внутренних органов;
- поперечно-полосатую скелетную мышечную ткань (соматическую), образующую мышцы всего организма;
- сердечную поперечно-полосатую мышечную ткань, формирующую сократительный аппарат стенки сердца — миокард.
