Иван-чай издавна известен как пищевое растение. Его мясистые корни имеют сладковатый вкус, их едят сырыми и вареными. Высушенные корни перемалывают в муку, которую добавляют в тесто для выпечки лепешек, булок, хлеба. Эта добавка придает хлебобулочным изделиям оригинальный сладковатый привкус. Поджаренные корни - суррогат кофе. Умельцы из корней иван-чая получают даже легкий хмельной напиток
Большие полушария головного мозга
Большие полушария головного мозга состоят из:
- коры (образована серым веществом и имеет складчатую поверхность), в структуре которой в каждом полушарии различают:
- доли:
- лобную;
- височную;
- теменную;
- затылочную;
- островок (дольку, скрытую на дне латеральной борозды);
- борозды, разделяющие доли:
- центральную (отделяет лобную долю от теменной);
- боковую (отделяет височную долю от лобной и теменной);
- теменно-затылочную;
- другие;
- зоны:
- кожно-мышечную (расположена по обе стороны от центральной борозды);
- зрительную (в коре затылочной доли);
- слуховую (в височной доле);
- сенсорную (чувствительную, занимающую постцентральную извилину);
- моторную (двигательную, занимающую прецентральную извилину);
- вкусовую;
- обонятельную;
- речевую;
- другие;
- белое вещество (образовано множеством длинных отростков нейронов, называемых аксонами, или нейритами, заключенных в белую миелино-вую оболочку), в структуре которого необходимо диагностировать
- мозолистое тело — массивный поперечный тяж нервных волокон, соединяющий большие полушария, обеспечивающий обмен импульсами между ними и координирующий их работу. В нем различают:
- клюв (передний заостренный конец которого переходит в
- концевую пластинку, (передний заостренный конец клюва);
- передняя спайка — комиссура, находится позади концевой пластинки (концевая пластинка и спайка участвуют в образовании передней стенки III желудочка);
- колено — изгиб мозолистого тела;
- ствол — длинная прямая часть, переходящая в валик (задний расширенный конец);
- серый покров — серое вещество, покрывающее верхнюю поверхность мозолистого тела;
- лучистость мозолистого тела — волокна, веерообразно расходящиеся в направлении коры мозга.
- доли:
Среди белого вещества располагаются скопления серого — базальные (подкорковые) ядра (рис. 133 б). В названиях их нет единообразия.
Большая часть их входит в полосатое тело. В нем различают ограду, скорлупу, бледный шар (латеральный и медиальный) и хвостатое ядро, повторяющее очертания бокового желудочка и частично формирующее его наружную стенку. Часто шар и скорлупу объединяют в чечевицеобразное ядро.
Все эти структуры отделяются друг от друга и от окружающих структур полосками белого вещества — капсулами. Ограду от островка отделяет крайняя капсула.
Внутренняя капсула отделяет чечевицеобразное ядро от хвостового ядра и таламуса. Спереди от нижнего рога бокового желудочка располагается миндалевидное тело, представляющее скопления нейронов; одной своей частью оно соприкасается с корой, содержит полоски белого вещества, является частью обонятельного мозга (см. орган обоняния), влияет на некоторые функции вегетативной нервной системы и эмоциональное поведение человека.