В Скандинавии морошку называют «северным апельсином». Ее ягоды очень ценились народами, населявшими Северную Европу.
Плоды морошки едят свежими, из них варят варенье, компот, кисель, джемы, отжимают сок, делают начинку для пирожков, вино. Для употребления в зимнее время ягоды замачивают, замораживают, консервируют в сахаре. Современники засвидетельствовали, что одной из немногих просьб умирающего А.С.Пушкина было желание полакомиться моченой морошкой
Большие полушария головного мозга
Большие полушария головного мозга состоят из:
- коры (образована серым веществом и имеет складчатую поверхность), в структуре которой в каждом полушарии различают:
- доли:
- лобную;
- височную;
- теменную;
- затылочную;
- островок (дольку, скрытую на дне латеральной борозды);
- борозды, разделяющие доли:
- центральную (отделяет лобную долю от теменной);
- боковую (отделяет височную долю от лобной и теменной);
- теменно-затылочную;
- другие;
- зоны:
- кожно-мышечную (расположена по обе стороны от центральной борозды);
- зрительную (в коре затылочной доли);
- слуховую (в височной доле);
- сенсорную (чувствительную, занимающую постцентральную извилину);
- моторную (двигательную, занимающую прецентральную извилину);
- вкусовую;
- обонятельную;
- речевую;
- другие;
- белое вещество (образовано множеством длинных отростков нейронов, называемых аксонами, или нейритами, заключенных в белую миелино-вую оболочку), в структуре которого необходимо диагностировать
- мозолистое тело — массивный поперечный тяж нервных волокон, соединяющий большие полушария, обеспечивающий обмен импульсами между ними и координирующий их работу. В нем различают:
- клюв (передний заостренный конец которого переходит в
- концевую пластинку, (передний заостренный конец клюва);
- передняя спайка — комиссура, находится позади концевой пластинки (концевая пластинка и спайка участвуют в образовании передней стенки III желудочка);
- колено — изгиб мозолистого тела;
- ствол — длинная прямая часть, переходящая в валик (задний расширенный конец);
- серый покров — серое вещество, покрывающее верхнюю поверхность мозолистого тела;
- лучистость мозолистого тела — волокна, веерообразно расходящиеся в направлении коры мозга.
- доли:
Среди белого вещества располагаются скопления серого — базальные (подкорковые) ядра (рис. 133 б). В названиях их нет единообразия.
Большая часть их входит в полосатое тело. В нем различают ограду, скорлупу, бледный шар (латеральный и медиальный) и хвостатое ядро, повторяющее очертания бокового желудочка и частично формирующее его наружную стенку. Часто шар и скорлупу объединяют в чечевицеобразное ядро.
Все эти структуры отделяются друг от друга и от окружающих структур полосками белого вещества — капсулами. Ограду от островка отделяет крайняя капсула.
Внутренняя капсула отделяет чечевицеобразное ядро от хвостового ядра и таламуса. Спереди от нижнего рога бокового желудочка располагается миндалевидное тело, представляющее скопления нейронов; одной своей частью оно соприкасается с корой, содержит полоски белого вещества, является частью обонятельного мозга (см. орган обоняния), влияет на некоторые функции вегетативной нервной системы и эмоциональное поведение человека.