Наиболее широкое использование имеют плоды тмина. Они содержат до 7% эфирного и до 22% жирного масла, 10-12% белков. В составе тминного эфирного масла более половины общей массы приходится на карвон. Плоды тмина - хорошая специя для засолки капусты, душистая добавка в супы и соусы. Ими обсыпают некоторые сорта хлеба. При этом пищевые изделия приобретают специфический аромат, своеобразный вкус, некоторые целебные свойства. Плодами ароматизируют отдельные марки сыра, водки и другие спиртные напитки.
Желудочки
Желудочки (рис. 133 а) — полости головного мозга, в которых образуется спинномозговая жидкость.
В больших полушариях располагаются парные I и II боковые желудочки, в которых различают:
- лобные (передние) рога;
- центральные части;
- затылочные (задние) рога;
- височные (нижние) рога.
Через монроевое отверстие боковые желудочки сообщаются с III желудочком, располагающимся в промежуточном мозге. От него отходит узкая трубка — силъвиев водопровод, проходящий через средний мозг и соединяющий III желудочек с ГУ желудочком; через три отверстия этот желудочек соединяется с субарахноидальным подпаутинным пространством; сам желудочек переходит вниз в центральный канал спинного мозга.
