В Скандинавии морошку называют «северным апельсином». Ее ягоды очень ценились народами, населявшими Северную Европу.
Плоды морошки едят свежими, из них варят варенье, компот, кисель, джемы, отжимают сок, делают начинку для пирожков, вино. Для употребления в зимнее время ягоды замачивают, замораживают, консервируют в сахаре. Современники засвидетельствовали, что одной из немногих просьб умирающего А.С.Пушкина было желание полакомиться моченой морошкой
Промежуточный мозг
Промежуточный мозг состоит из следующих отделов:
- таламуса — зрительного бугра (является подкорковым центром всех видов общей чувствительности: болевой, температурной, тактильной);
- эпиталамуса (надбугорья), в состав которого входят:
- эпифиз (непарная шишковидная железа), влияющий на процессы полового созревания, овуляцию и сон;
- поводки с ядрами — группами нейронов обонятельного пути;
- спайки поводков;
- треугольники;
- эпитамическая спайка;
- гипоталамуса, который является высшим центром, обеспечивающим взаимодействие нервной и эндокринной систем (нейрогуморальную регуляцию), и включает следующие структуры:
- серый бугор (пластинка серого вещества на дне III желудочка, которая образует воронку, переходящую своим концом в гипофиз);
- сосцевидные тела;
- подбугорья (субталамуса) — прилегающей к таламусу области, через которую проходят к зрительному бугру (таламусу):
- медиальная петля;
- спинно-таламический путь;
- тригемино-таламический путь;
- метаталамуса, который является подкорковым центром слухового и зрительного анализаторов.
