Иван-чай издавна известен как пищевое растение. Его мясистые корни имеют сладковатый вкус, их едят сырыми и вареными. Высушенные корни перемалывают в муку, которую добавляют в тесто для выпечки лепешек, булок, хлеба. Эта добавка придает хлебобулочным изделиям оригинальный сладковатый привкус. Поджаренные корни - суррогат кофе. Умельцы из корней иван-чая получают даже легкий хмельной напиток
Параганглии
Параганглии — добавочные симпатические органы, содержащие подобно мозговому слою надпочечников хромафинные клетки, находящиеся в тесном соседстве с симпатическими нервами и узлами и выполняющие функции, подобные функциям мозгового слоя надпочечников. Среди них различают временные и постоянные. К постоянным относятся сонные гломусы (над бифуркациями сонных артерий), надсердечные параганглии, параганглии в чревном сплетении, поясничные параганглии.
