Jump to Navigation

Новые материалы

Чеснок

Ботаническая характеристика

Шпинат

Ботаническая  характеристика  

Это интересно 

Шпинат

Ботаническая  характеристика  

Это интересно 

Фасоль

Ботаническая характеристика

Факт
Фасоль - высокобелковая продовольственная культура. По характеру пищевого использования ее сорта делятся на две группы. Лущильные сорта возделывают для получения сухих семян. В них 24-30% хорошо усваиваемого человеком белка, до 2% сахаров, до 22 мг% аскорбиновой кислоты (витамина С). Сахарные, или овощные, сорта фасоли рассчитаны на употребление в пищу всего боба целиком со створками и семенами. Срывают бобы сахарных сортов недозрелыми, когда они еще не  огрубели.

Топинамбур

Ботаническая характеристика 

Топинамбур, или земляная груша, — Helianthus tuberosus L. — многолетнее травянистое растение из семейства сложноцветных. 

Имеет шершавый (покрытый волосками) стебель длиной 2—3 м, корневище с клубнями. Листья с тремя продольными жилками, шершавые из-за маленьких волосков. Внизу листья супротивные, вверху — очередные. Цветки желтые ложноязычковые. Период цветения — август-сентябрь. Наиболее ценная часть — клубни, которые выкапывают поздней осенью. Собрать урожай можно и ранней весной. 

Томат (помидор)

Ботаническая характеристика 

Это интересно

Свекла

Ботаническая характеристика 

Это интересно
В начале нашей эры вареные свекольные корни вошли в рацион питания многих европейских народов. К славянам свекла попала, по-видимому, из Византии довольно давно, во всяком случае, в Киевской и Московской Руси этот овощ знали и разводили. В настоящее время свеклу столовую выращивают практически по всему свету, но особенно широко в умеренном поясе Северного полушария. В России ее культивируют от самых южных границ до Крайнего Севера.

Факт

Репа

Ботаническая характеристика

Это интересно

Редька

Ботаническая характеристика

Это интересно
В сочинениях Геродота есть указания на то, что в пищевой рацион строителей знаменитой пирамиды Хеопса, наряду с луком и чесноком, входила и редька. А строительство пирамиды датируется III тысячелетием до н.э. Столь же глубокий возраст имеет редька в Китае. По всей вероятности, восточноазиатские сорта редьки изначально имели независимое от средиземноморских происхождение. В России редьку выращивают примерно с XIV в.

Факт

Ревень

Ботаническая характеристика

Это интересно

Страницы


by Dr. Radut