Иван-чай издавна известен как пищевое растение. Его мясистые корни имеют сладковатый вкус, их едят сырыми и вареными. Высушенные корни перемалывают в муку, которую добавляют в тесто для выпечки лепешек, булок, хлеба. Эта добавка придает хлебобулочным изделиям оригинальный сладковатый привкус. Поджаренные корни - суррогат кофе. Умельцы из корней иван-чая получают даже легкий хмельной напиток
Профилактические средства
Рекомендуется полоскать рот слабым раствором квасцов 2 раза в неделю.
Полоскать рот после каждого приема пищи раствором следующего состава: соль
(85 г), сода (85 г), мочевина (2,5 г).
