Иван-чай издавна известен как пищевое растение. Его мясистые корни имеют сладковатый вкус, их едят сырыми и вареными. Высушенные корни перемалывают в муку, которую добавляют в тесто для выпечки лепешек, булок, хлеба. Эта добавка придает хлебобулочным изделиям оригинальный сладковатый привкус. Поджаренные корни - суррогат кофе. Умельцы из корней иван-чая получают даже легкий хмельной напиток
Часть 9. Знаки и символы
Большую часть своей жизни человек живет в мире символов. Он видит их во сне, изучает в школе и институте, оперирует ими на работе, пользуется ими в быту. Буквы, звуки речи и музыкальных инструментов, слова и рисунки, произведения искусства, имена, должности, цифры, геометрические фигуры, научные понятия — все это символы, созданные людьми. В хаосе множества окружающих человека предметов и явлений человек пытается выделить какие-то общие принципы, объединить подобные предметы и явления в группы и обозначить их. Символы как раз для этого и предназначены, они служат средством познания мира и упорядочивания собственных мыслей.
Когда ребенок приходит в этот мир, его сознание — чистый лист, на котором один за другим появляются символы. Существуют разные взгляды на характер возникновения символов в процессе индивидуального познания. Некоторые исследователи полагают, что каждый человек создает свои собственные первичные символы, которые в процессе общения видоизменяются, приспосабливаясь к уже имеющимся у других людей. Другие считают, что именно общение с себе подобными заставляет человека искать общие признаки у предметов, обозначенных другими людьми одним и тем же символом. Очень популярна такая гипотеза: человек изначально обладает неким набором общечеловеческих символов (архетипов), которые в процессе познания мира и общения проявляются как конкретные знаки.
Вероятнее всего, истинная картина возникновения индивидуальной символики включает все эти точки зрения. Знаки, созданные людьми в процессе познания мира, обладают смыслом только в том случае, когда они отражают множество индивидуальных значений и понятны всем и каждому. Это понимание достигается путем личной работы сознания, общения с другими людьми и обучения, а также поиска соответствия их реалиям мира, а не только умозрительным построениям.
Мудрецы древности посвящали всю свою жизнь постижению смысла символов этого мира. Современные люди познают символику неосознанно и не видят той огромной силы, которая заключена в каждом из этих загадочных знаков. Те, кто волею случая приоткрыл для себя завесу тайны, не всегда способны устоять перед искушением использовать эту силу в эгоистических, а порой и откровенно низменных целях. Многие приступают к изучению символов, только чтобы получить с их помощью богатство и власть, подчинить себе людей и природу. Однако следует помнить уроки истории — используя могучую энергию символов во зло, получаешь зло. Эта книга приоткрывает дверь в мир символов, каждая ее часть — по сути, небольшой пласт значений и некоторые способы применения энергии разных символов для лечения. Для начала мы познакомим вас с самыми многозначными из них.