Молодые, только что распускающиеся вайи орляка, когда они еще белые и свернуты в виде улитки, употребляют в пищу в отваренном, маринованном и соленом виде. В них много аминокислот, по вкусу они напоминают первоклассные грибные блюда. В Японии папоротник рассматривается как деликатес и импортируется в страну в значительном количестве, в том числе из России. Любителей папоротника-орляка много также в Китае и Корее. На Канарских островах, где орляк растет в изобилии, его корневища постоянно примешивают к муке; хлеб, выпеченный из такого теста, называется хелехо.
Лекарственные средства лечения аллергии для наружного применения
Багульник болотный
Взять 1 л настоя (или отвара) на ванну воды для водных процедур при аллергических высыпаниях на коже.
Клевер луговой
Соком соцветий свежего растения лечат аллергические поражения глаз.
Фиалка трехцветная или фиалка полевая (анютины глазки)
Взять 1 л настоя на ванну воды для водных процедур при аллергических кожных заболеваниях.
При повышенной реакции на сезонное пыление растений (конец июля – начало августа) рекомендуется, придя домой после улицы, прополоскать горло настоем пустырника, валерианы (в слабой концентрации). Помогает также снять реакцию общий душ (3 раза в день).
