В Скандинавии морошку называют «северным апельсином». Ее ягоды очень ценились народами, населявшими Северную Европу.
Плоды морошки едят свежими, из них варят варенье, компот, кисель, джемы, отжимают сок, делают начинку для пирожков, вино. Для употребления в зимнее время ягоды замачивают, замораживают, консервируют в сахаре. Современники засвидетельствовали, что одной из немногих просьб умирающего А.С.Пушкина было желание полакомиться моченой морошкой
Народные средства лечения ангины, рекомендуемые для внутреннего употребления
Алоэ (столетник)
Бутылку с широким горлом наполнить до половины измельченными листьями, заполнить доверху сахарным песком, завязать горлышко марлей и настаивать 3 суток, затем процедить; остаток отжать. Сироп принимать до еды 3 раза в день до полного выздоровления (взрослым по столовой ложке, детям – по чайной).
Береза
Ветки с почками размять, заварить кипятком и настаивать в течение часа.
Пить по несколько стаканов в день. К противопоказаниям относятся тяжелые воспалительные заболевания почек.
Лук репчатый
Принимать свежий сок по 1 чайной ложке 3 – 4 раза в день).
Лимон
При начинающейся ангине очень медленно разжевать половину лимона вместе с цедрой. В течение часа после этого ничего не есть, чтобы дать возможность эфирным маслам и лимонной кислоте воздействовать на воспаленные слизистые оболочки горла. Процедуру хорошо повторить через 3 часа.
Ячмень обыкновенный
Одну столовую ложку дробленого ячменя залить 1 стаканом теплой воды, настаивать 4 – 5 час., кипятить 10 мин. и процедить. Пить по 1/4 стакана 4 раза в день. Применять как мягчительное и обволакивающее средство при воспалительных заболеваниях верхних дыхательных путей и желудочно кишечного тракта.
Сбор
Листья шалфея – 2 части, плоды и листья малины обыкновенной – 2 части, листья мяты перечной – 2 части, цветки бузины черной – 1 часть, трава зверобоя – 7 частей, почки березы повислой – 1 часть, почки сосны обыкновенной – 2 части, корень алтея – 2 части, корень девясила высокого – 1 часть. Две столовые ложки смеси залить 2 стаканами кипятка, настаивать 12 час., процедить. Выпить в течение дня в 3 приема.
