Листья иван-чая содержат аскорбиновую кислоту (витамин С), дубильные вещества, соли железа, никеля, меди, марганца, молибдена и других металлов, в которых нуждается организм человека и животных. Молодые листья и верхушки побегов до цветения едят в виде салатов, также из них готовят суп. Молодые корневые отпрыски используются аналогично спарже или цветной капусте. Сухие листья заменяют чай, при заварке они дают напитку цвет натурального чая, приятный аромат и вкус. Недаром листья кипрея с давних времен использовали для подделки китайского чая
Знахарское средство от упадка сил и при потере аппетита
Когда появятся признаки указанного заболевания, следует натереть редьку и принимать по нескольку раз в день в течение нескольких дней подряд. После каждого приема редьки пить по 1 столовой ложке воды. В дополнение к этомулечению весьма рекомендуется глотать от 20 до 30 зерен горчицы 1 раз в день, запивая водой. Горчица является хорошим целебным средством при условии, что лечение продолжается 20 и более дней подряд. Горчица должна быть сбора текущего года.
