В Скандинавии морошку называют «северным апельсином». Ее ягоды очень ценились народами, населявшими Северную Европу.
Плоды морошки едят свежими, из них варят варенье, компот, кисель, джемы, отжимают сок, делают начинку для пирожков, вино. Для употребления в зимнее время ягоды замачивают, замораживают, консервируют в сахаре. Современники засвидетельствовали, что одной из немногих просьб умирающего А.С.Пушкина было желание полакомиться моченой морошкой
Народные заговоры и поверья
- Старинное народное поверье:
«… Чтобы в бане не заразиться чирьями, нужно войти в баню, 3 раза зачерпнуть рукой воды, понюхать и полить ею печь». - Послюнить четвертый палец руки и им помазать 3 раза вокруг чирья. Нужно это сделать, когда чирей освещен солнцем. Чирей исчезнет.
- «Как сук у дерева сохнет, так бы и чирей сох, как камень каменеет, так бы и чирей закаменел; от камня нет отростков, так бы от чирья не было. Выше не поднимайся, шире не раздавайся, добром пришел, добром и отойди».
- Обведя трижды чирей углем или безымянным пальцем и крепко прижав его, произнести: «Ни от меня плоду, ни от чирея руды, ни от пупыша головы, умри, пропади!» После этого нужно бросить уголь на опашку, приговаривая: «Откуда пришел, туда и пойди!»
