В Скандинавии морошку называют «северным апельсином». Ее ягоды очень ценились народами, населявшими Северную Европу.
Плоды морошки едят свежими, из них варят варенье, компот, кисель, джемы, отжимают сок, делают начинку для пирожков, вино. Для употребления в зимнее время ягоды замачивают, замораживают, консервируют в сахаре. Современники засвидетельствовали, что одной из немногих просьб умирающего А.С.Пушкина было желание полакомиться моченой морошкой
Рекомендации народной медицины, помогающие от хрипоты и при потере голоса
Редька
Свежий сок редьки черной разжижает мокроту, уменьшает кашель и устраняет охриплость. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день.
Чеснок
«От потери голоса. Ясти чеснок печеной на тще сердце, и будет голос».
Из старинного русского лечебника
Совет
Сырые куриные яйца – самое лучшее средство против охриплости при катаре верхних дыхательных путей. Благотворное действие яиц на голосовые связки хорошо известно певцам: многие из них выпивают сырое яйцо перед выходом на сцену.
