Иван-чай издавна известен как пищевое растение. Его мясистые корни имеют сладковатый вкус, их едят сырыми и вареными. Высушенные корни перемалывают в муку, которую добавляют в тесто для выпечки лепешек, булок, хлеба. Эта добавка придает хлебобулочным изделиям оригинальный сладковатый привкус. Поджаренные корни - суррогат кофе. Умельцы из корней иван-чая получают даже легкий хмельной напиток
Хрипота
Хрипота – изменение голоса, характеризующееся изменением частоты звучания. Хрипота часто возникает при вдыхании пыльного воздуха, при громком разговоре и пении в холодную погоду, под влиянием инфекционных болезней (катар гортани, верхних дыхательных путей, дифтерия и др.), в результате длительного курения и злоупотребления алкоголем, а также при перенапряжении голоса и нервно-психических травмах (испуг, потрясение и т. п.).
Хрипота обычно обусловливается изменениями в голосовых связках при их воспалениях, полипах, опухолях, а также при парезах (частичном снижении мышечной силы), параличах. Степень хрипоты может быть различной – от едва заметной осиплости до полной потери голоса.
