Наиболее широкое использование имеют плоды тмина. Они содержат до 7% эфирного и до 22% жирного масла, 10-12% белков. В составе тминного эфирного масла более половины общей массы приходится на карвон. Плоды тмина - хорошая специя для засолки капусты, душистая добавка в супы и соусы. Ими обсыпают некоторые сорта хлеба. При этом пищевые изделия приобретают специфический аромат, своеобразный вкус, некоторые целебные свойства. Плодами ароматизируют отдельные марки сыра, водки и другие спиртные напитки.
Ишиас
Ишиас - воспалительное заболевание бедренного и седалищного нервов. Ишиас встречается у людей в среднем и пожилом возрасте. Причиной могут быть различные инфекции (грипп, ревматизм, малярия, сифилис, бруцеллез, туберкулез и др.), отравление организма алкоголем, а также травмы, заболевания позвоночника и суставов, гинекологические и урологические заболевания, охлаждение и физическое перенапряжение.
Возникающая при ишиасе боль ощущается в пояснице и в ноге по ходу седалищного нерва и его ветвей (задняя поверхность бедра, голень, пятка и наружная поверхность стопы). Разгибание ноги резко болезненно; при наклоне головы вперед, при кашле, чиханье боли в пояснице и ноге становятся сильнее. Боль сопровождается «ощущением похолодания ноги, онемения кожи, «ползания мурашек». Мышцы больной ноги теряют тонус и становятся дряблыми.
Лечить ишиас довольно трудно, требуются время и настойчивость. Лучше всего помогает сильный массаж какими-нибудь острыми мазями с последующим прогреванием больных мест «красным светом» специальной лампы. Массировать минут 30-35, по возможности, каждый день или через день. Среди острых мазей хорошо действуют: летучая мазь, состоящая из 1 части нашатырного спирта и 2 частей какого-нибудь растительного масла, а также специальная мазь с белладонной и горчичным маслом.
Кто не имеет возможности делать массаж, тому рекомендуется ставить время от времени сухие банки на крестец и заднюю поверхность ребра. При очень сильной боли - принимать 2 раза в день горячие ванны.
