Иван-чай издавна известен как пищевое растение. Его мясистые корни имеют сладковатый вкус, их едят сырыми и вареными. Высушенные корни перемалывают в муку, которую добавляют в тесто для выпечки лепешек, булок, хлеба. Эта добавка придает хлебобулочным изделиям оригинальный сладковатый привкус. Поджаренные корни - суррогат кофе. Умельцы из корней иван-чая получают даже легкий хмельной напиток
Народные средства лечения лимфатических «желез»
Мята перечная
Примочки из размятых листьев мяты перечной помогают при ревматизме, воспалении лимфатических желез.
Цикорий
Взять 20 г корня на 200 мл кипятка. Применять для обмывания язв и застарелых ран, компрессов при экземах, опухании «желез», при болях в животе, связанных с заболеваниями желудка и кишечника.
Совет
Натереть суконку простым мылом и приложить к распухшей «железе», сверху завязать чем-нибудь теплым.
