В Скандинавии морошку называют «северным апельсином». Ее ягоды очень ценились народами, населявшими Северную Европу.
Плоды морошки едят свежими, из них варят варенье, компот, кисель, джемы, отжимают сок, делают начинку для пирожков, вино. Для употребления в зимнее время ягоды замачивают, замораживают, консервируют в сахаре. Современники засвидетельствовали, что одной из немногих просьб умирающего А.С.Пушкина было желание полакомиться моченой морошкой
Лекарственные растения, рекомендуемые при хроническом пояснично-крестцовом радикулите, для внутреннего употребления
Кедр
Взять кожуру от 200 г кедровых орехов, подсушить и истолочь в порошок; всыпать в 1 л водки (лучше «Столичной»), герметически закрыть и поставить в темное место на месяц. Затем процедить и пить натощак по 25–30 г за 30 мин. до еды.
Тимьян ползучий
Взять 15 г травы на 200 мл кипятка. Принимать внутрь по 1 столовой ложке 3 раза в день; наружно прикладывать теплые жмыхи на больное место. Применяется как болеутоляющее средство.
Хмель
Взять 10 г «шишек», залить 200 мл кипятка. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день. Применяется как болеутоляющее. При лечебном применении «шишек» надо следить, чтобы они не были ни перезревшими (желто-бурого цвета), ни недозревшими (ярко-зеленого цвета).
Сбор
Трава грыжника голого – 2 части, трава горца птичьего (спорыша) – 2 части, трава хвоща полевого – 2 части, листья толокнянки – 3 части, створки бобов фасоли – 3 части, почки березы – 3 части.
Четыре столовые ложки смеси залить 1 л кипятка, настаивать 12 час., затем прокипятить на водяной бане в течение 5 мин., полчаса студить при комнатной температуре, процедить. Пить настой теплым по 1/2 стакана 4 раза в день через час после еды.
Смесь
Взять 375 г листьев алоэ с растения 3–5-летнего возраста (растение перед этим не поливать в течение 5 дней), пропустить через мясорубку, добавить 625 г натурального майского меда, 675 мл крепленого красного вина (лучше всего кагора), перемешать и поставить на 5 дней в темное прохладное место. Принимать первые 5 дней по 1 чайной ложке 3 раза в день за час до еды; все последующие дни – по 1 столовой ложке 3 раза в день за час до еды. Срок лечения от 2–3 недель до полутора месяцев.